Sparris odla själv
Sara Bäckmos bästa råd: Så lyckas du med sparris
Sparris trivs i soliga, skyddade lägen i djup och väldränerad jord. Vill du odla vit sparris är det bra om jorden är lätt och sandblandad då plantorna ska kupas, vilket innebär att du lägger på jord efter hand som skotten blir längre. Bevattning av sparrisodling Om sparrisplantorna blir liggande innan man får dem i jorden kan det vara en fördel att lägga dem i blöt i ljummet vatten några timmar före planteringen.
Vattna annars vid planteringen och om det behövs, under första säsongen. Sparris behöver mycket vatten, särskilt under sommaren då det kraftiga bladverket utvecklas.
Odla sparris från frö är enkelt – del 1
Men rötterna går djupt ned i jorden, så efter planteringsåret brukar man inte behöva vattna, såvida sommaren inte blir ovanligt torr. Vattna hellre rejält några gånger än ge småskvättar nu och då. Sparrisplantorna tycker inte om att bli stående i vatten, så undvik alltför fuktig mark. Gödsling Sparris är mycket näringskrävande så håll undan ogräset, som minskar skörden.
Planteringsåret Sprid ut 0,5 kg fullgödselmedel NPK per 10 m2 före planteringen och mylla ned det lätt. Sprid ytterligare 0,5 kg per 10 m2 kring midsommar. Ingen gödsling senare under säsongen. Året efter planteringen Öka givan till ca 1,5 kg per 10 m2, varav hälften ges direkt efter eventuell skörd se skörd och hälften kring midsommar. Följande år De följande åren kan man sprida hela givan 1 kg per 10 m2 på en gång, direkt efter skörden.
Plantera sparris
Gödsla aldrig senare än midsommar. Ekologiskt Istället för 1 kg NPK-gödsel använder man t ex kg komposterad eller torkad hönsgödsel. Skörd av sparris Planteringsåret behöver sparrisplantorna växa till sig, så då ska man inte skörda någonting alls. Ge riset stöd om det behövs.
Odla sparris
Året efter plantering Om sparrisplantorna utvecklats bra om ''buskarna'' som kommer på sensommaren året innan blivit i alla fall cm höga och knubbiga, så kan man skörda de första späda sparrisskotten. Ta då alla skott, även de klena, när de vuxit upp till ca 22 cm höjd och innan knopparna slår ut. Skörda under max 10 dagar och låt sedan resterande skott växa upp.
Andra året efter plantering kan man skörda hela maj månad, tredje året till en bit in i juni och åren därefter fram till midsommar, men aldrig längre. Sedan måste plantorna få gå upp med sina vackra gröna plymer och hämta kraft till kommande säsonger glöm inte gödslingen.
I gengäld kan man skörda färska, fräscha sparrisskott under år, kanske längre. Sparrisen - sensommar och höst Bladverket är vackert både på frilandet, i krukan och som snitt. Sent på hösten, när all blast vissnat ned totalt, skär man av den vid marken och lägger den på komposten. Nästa vår, när det blir varmt i marken, skjuter nya stänglar upp.
Därför bör man inte skära bort de skott förrän det blivit ordentligt kallt 14 dagar efter en rejäl frostknäpp har all näring gått ner i rötterna.