Vad äter man till sparris

Så kokar du vit sparris - följ våra steg för steg-bilder för perfekt resultat!

Stekt sparris

Skalet på den vita sparrisen är beskt och träigt, därför ska man alltid skala den för att få den riktigt mjäll och god. Vit sparris ska kokas i vatten med både socker och salt. Rågrillad sparris med parmesan och rucola 2 personer Tid: 15 minuter Gör så här: Grilla g sparris på en grill eller grillpanna. Lägg upp på fat, strö över 1 näve rucola, hyvla över en smakrik parmesan, till exempel Zetas Grana padano, ringla över balsamico och salta och peppra.

Årets godaste sallad! Parmalindad sparris med pinjenötter 4 personer Tid: 15 minuter Gör så här: Koka g grön sparris i lättsaltat vatten i cirka 3—5 minuter.

Vit sparris med brynt smör

Låt rinna av. Rosta 1 dl pinjenött­er i torr stekpanna. Linda 16 skivor parmaskinka runt sparrisen till små buketter. Blanda 2 dl crème fraiche, 1 tsk rivet citronskal, smaka av med fling­salt och svartpeppar. Ringla över sparrisbuketterna och strö över pinjenötter. Grillad sparris med mandelspån och smör 2 personer Tid: 15 minuter Gör så här: Koka g sparris i saltat vatten i 2 minuter.

Häll av vattnet och droppa lite olivolja över sparrisen. Sätt grillpannan på hög värme och grilla sparrisen i några minuter till du fått det perfekta grillmönstret. Under tiden, smält en klick smör i en panna. Fördela sparrisen på två tallrikar och toppa med det smälta smöret och 1 tsk mandelspån. Annons 4.

10 snabba sparris-recept

Gnocchi med salvia, sparris och ärter 2 personer Tid: 10 minuter Gör så här: Koka g gnocchi och g sparris i saltat vatten i 3 minuter. Tillsätt g frysta ärter och koka i ytterligare 1 minut, häll sedan av vattnet. Smält en stor klick smör i en panna och fräs 4 strimlade salviablad. Tillsätt gnocchi samt press­ad juice från en citron.

Sparris recept förrätt Dags för sparris!

Sparris recept huvudrätt Här har vi samlat goda och festliga recept där sparrisen har huvudrollen.

Grön sparris recept Vad är skillnaden mellan vit och grön sparris?

Sparris recept stekt Här får du bästa tipsen hur du lyckas med den vita och gröna sparrisen!

Fördela och servera med riven parmesan. Lägg 5 skivor pancetta ovanpå och ställ in i ugnen i 15 minuter. Rör sedan i g sparrisstjälkar och ställ in i ugnen ytterligare 10 minuter. Tillsätt en skvätt citronjuice och lite hackad mynta innan servering.

Kokt grön sparris

Löskokta ägg med sparristoppar 2 personer Tid: 10 minuter Gör så här: Fyll en stor kastrull med vatten, lägg i 4 ägg och koka i 1 minut. Tillsätt g sparris­toppar och låt koka i ytterligare 3 minuter. Flytta över äggen till äggkoppar. Servera sparrisen vid sidan att doppa i äggen.