Recept fläskfile dubbelmarinerad
Gör så här. Vispa ihop ingredienserna till marinad 1. Lägg ner köttet och låt marinera ett par timmar, helst över natten. Tag upp och torka av köttet.
Dubbelmarinerad fläskfilé
Sätt ugnen på °. Bryn köttet i olivolja och lägg sedan över filén i en ugnsfast form. Vispa ihop ingredienserna till marinad 1. Lägg ner köttet och låt marinera ett par timmar, helst över natten. Tag upp och torka av köttet.
dubbelmarinerad fläskfile recept
Sätt ugnen på °. Bryn köttet i olivolja och lägg sedan över filén i en ugnsfast form. Stek klart i mitten av ugnen ca 20 minuter tills köttet har en innertemperatur på 70 grader. Rör ihop ingredienserna till marinad 2. Lägg ner det varma köttet i marinaden och låt stå minst 2 timmar i kylskåp gärna längre. Vänd gärna köttet i marinaden en eller ett par gånger. Skiva upp köttet i tunna skivor och lägg upp på ett serveringsfat.
Dubbelmarinerad fläskfilé med lime
Ringla marinaden över köttet. Smaka av med salt, peppar och olivolja. Dela Spara Tips! Tips 1: Det är enkelt och smart att marinera genom att lägga köttet och marinaden i dubbla plastpåsar. Marinaden fördelar sig väl över köttet. Tips 2: Det går lika bra att grilla köttet innan du marinerar det för andra gången.
Marinerad kall Fläskfilé
Tips 3: Köttet kan förberedas dagen innan festen, vilket sparar tid och kraft på festdagen. Marinad 2 passar utmärkt att också använda som sås när du ringlar det över det skivade köttet.
Vad tyckte du om receptet?