Biffar på anamma färs
Grekiska vegobiffar i tomatsås med fetaostsmul. Smakrika biffar på sojafärs som får puttra i en mustig tomatsås och serveras med rostade rotfrukter och fräsch sallad. Ljuvligt gott både till vardag och helg.
Färsbiffar med kapris och vitlök
Tips! Använd en tinad formbar sojafärs när du ska göra biffarna. Skriv ut recept Fetaostbiffar med persilja blev riktigt bra med anammas formbara färs! Vi har ätit det med bulgur, haricot verts och en brunsås som i bilden nedan. Men tyckte det passade ännu bättre att servera med klyftpotatis , mangoraja och sockerärtor. Eller kanske med potatismos , eller stekt potatis.
Veganska biffar med svamp
Med den formbara färsen behöver man vara lite förutseende och ställa fram den minst 1 timme innan. Det står på förpackningen att man ska tina i min men det räcker inte! Har provat ett antal gånger och det funkar inte att forma den, den måste tinas längre! Gärna upp mot 1,5 timme, då är det riktigt lätt att forma biffarna. Förutom att man behöver vara ute i god tid så är andra nackdelen att det blir jäkligt kallt om fingrarna när man mosar ihop smeten till biffar.
Det blir också mycket bättre om du väntar 1,5 timme. Slutligen så har biffar med formbar färs lätt att fastna i stekpannan, speciellt när du ska vända dom andra gången. Tänker du använda formbar färs till ett traditionellt recept med köttfärs så var försiktig. I vanliga recept med köttfärs så behövs oftast bindemedel som ägg, ströbröd och lite vätska. Det behövs ju inte med den formbara färsen!
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer.
Örtiga biffar av Anammas färs
Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn. Fetaostbiffar med formbar färs Fetaostbiffar kryddat med persilja passar utmärkt att göra på formbar färs. Superenkelt, men tänk på att ta fram färsen i god tid innan!
Angiven tid räknar inte in att du behöver ha tagit fram färsen 1,5 timmar i förväg.