Goda glutenfria muffins
Glutenfria blåbärsmuffins är perfekt att ta med på utflykten eller att bjuda på till fikat. Prova vårt enkla recept och njut av goda blåbärsmuffins redan idag!. De ser ju såååå goda ut! Men misströsta inte — här bjuder jag er på en hemgjord glutenfri variant av krämfyllda muffins. De blir riktigt saftiga och goda. Har man ingen spritspåse med tyll går det bra att lägga på vaniljkrämen ovanpå som en vanlig frosting.
Att fylla muffinsen är en liten konst man har ju ingen aning om hur mycket det blir i muffinsen men jag kan tipsa om hur jag gjorde.
Fyllde först bara en muffin och skar sedan i den för att se hur mycket fyllning det blev, mycket lättare att få en känsla av hur mycket som behövdes och hur länge man behövde trycka på spritspåsen för att få ett lagom resultat. Hoppas du vill testa de här godingarna nu! Lycka till! Din e-postadress kommer inte publiceras. Leave a Review. Äntligen krämfyllda glutenfria muffins! Saftiga glutenfria chokladmuffins fyllda med en supergod fluffig kräm med smak av vanilj — måste upplevas!
Hej hej! Ingredients Copy to clipboard Copy to clipboard. Scale 1x 2x 3x.
Glutenfria vanilj- och hallonmuffins
Chokladmuffins: 2 ägg 2 dl filmjölk alt. Cook Mode Prevent your screen from going dark. Smält smöret och ställ åt sidan att svalna. Vispa ihop ägg, filmjölk och strösocker.
Krämfyllda chokladmuffins
Rör ner smöret och blanda väl. Mät upp mjölmix, vaniljsocker, kakao, bakpulver och bikarbonat och blanda ihop. Rör sedan ner i smeten och blanda till en jämn och klumpfri smet. Grädda mitt i ugnen i grader i ca 12 min. Låt svalna på galler. Gör nu vaniljkrämen. Rör ihop florsocker och färskost i ytterligare en bunke.