Godaste löksillen
Få inspirerande mat- och bakrecept för både vardag och fest varje vecka, såklart helt gratis! Varför köpa färdig löksill när det är så enkelt att göra egen?
Sill: 12 sorter i test
Använd flera sorters lök och smaksätt med lagerblad och kryddpeppar. En analys av Matometerns databas visar att den inlagda sillen oftast finns på svenska tallrikar i juni. En färsk undersökning visar även att den mest populära sillsorten är senapssill och den allra viktigaste ingrediensen om man ska lägga egen sill är lök. Varje vecka sen mars intervjuar Demoskop, på uppdrag av Coops Matometer, en representativ grupp 1 svenskar i åldern och frågar dem vad de åt under sex olika måltidstillfällen.
Matometerns databas består idag av mer måltider och en analys av alla måltider i databasen visar att svensken oftast äter inlagd sill i juni.
Här är sillen som är bäst i test 2024
Den inlagda sillen uppskattas oftast till lunch och äts då i störst utsträckning tillsammans med crème fraiche eller gräddfil. Undersökning om inställning till sill Demoskop har även genomfört en kompletterande undersökning och frågat en representativ grupp svenskar på 1 respondenter om deras inställning till inlagd sill. Bland de som äter sill är det absolut viktigaste när de köper inlagd sill att den är god, vilket sex av tio svarat.
Äldre personer håller sig till de klassiska ingredienserna när de skapar sin alldeles egna sillsort. Slutsatser från Matometerns databas och från undersökningen: Svensken äter oftast inlagd sill i juni och då oftast tillsammans med crème fraiche eller gräddfil. Om du fick skapa din egen sill, vilka fyra ingredienser skulle du ha med då?